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La salade niçoise
La salade niçoise est une spécialité culinaire célèbre du Comté de Nice, réalisée à base de crudités: cébettes, tomates, petites févettes, céleri, petits artichauts violets, poivrons, œufs durs, anchois, huile d’olive et olives de Nice. (Lire la suite…) »
La Ratatouille
La ratatouille est une spécialité culinaire niçoise, que l’on trouve également en Provence. (Lire la suite…) »