Tag ‘cuisine liégeoise’
Le fromage de herve
Le fromage de Herve est un fromage belge portant le nom de la ville principale de sa région d’origine : le Pays de Herve.
Dans le langage courant on le nomme simplement herve : herve piquant, herve doux, etc. (Lire la suite…) »
La salade liégeoise
La salade liègeoise est un plat typique belge originaire de la région de Liège. C’est une salade qui sert souvent de plat unique et qui se déguste tiède. Il est composé de haricots verts, de pommes de terre, de lard fumé, d’oignons blancs et de vinaigre. (Lire la suite…) »